2026年第22届中国火锅产业大会在唐县举行。来自全国火锅行业的领军人物、专家学者齐聚一堂，共赴产业盛会，共话发展新篇。县委副书记、县长万鹤松出席大会并讲话。中国烹饪协会会长杨柳致词。

万鹤松指出，本届肉羊产业高质量发展大会暨非遗老字号火锅消费季活动，以“‘香’约唐县，‘羊’誉九州”为主题，结合中国火锅产业协会，安排了“数读火锅·趋势发布”“智链未来·前沿论道”等章节，必将推动肉羊与火锅产业深度融合。我们以羊肉为引，依托太行山水资源，全流程科学化管理，培育出的唐县羊肉肉质细嫩、鲜而不膻，品质优良、安全放心；我们以火锅为媒，全国各地火锅产业界的大咖云集，串联起产业研讨、标准发布、产销对接等系列活动，用鲜嫩羊肉与火锅碰撞出合作共赢的产业盛景；我们以非遗为魂，联合推出老字号火锅市集、特色赛事展演、长街宴，让非遗来到唐尧故里，搭建起农文旅融合发展的新桥梁。

县委常委、常务副县长赵清涛对唐县特色进行了推介。

县委常委、副县长尹燕佳与中国烹饪协会火锅专业委员会副主任康斓进行了合作签约。

中国烹饪协会火锅专业委员会主任、杨国福麻辣烫创始人杨国福就中国火锅产业发展趋势暨十大关键词：《从规模扩张到价值重构》，中国餐饮大数据研究中心主任、清华大学、上海交通大学客座教授吴坚就《2026中国火锅消费市场大数据报告:Z世代“味蕾旅行”与下沉市场“极致性价比”的双轨并行》，餐饮专家、善志餐饮战略咨询创始合伙人杨丽就《城市餐旅融合的3.0时代AI选址×流量破局×溯源供应链》，北京正庭香食品科技有限公司联合创始人、总经理杨金良就《企业如何通过品质化创新进行同质化突围》，中国烹饪协会火锅专业委员会副主任、北京聚宝源饮食文化科技公司董諶建龙就《百年老字号的“数智新生”》、独凤轩集团研发总监毕蕾就《健康火锅引领行业新趋势》、抖音生活服务自助客户火锅业务负责人金璐就《数智赋能--火锅品类商家数字化运营》进行详细讲解。

大会发布了中国火锅产业高质量发展宣言：倡导食品安全、文化传承、品质服务、绿色发展、合作共赢。